Spaghetti mit Scampi ( scharf )

Zubereitung

• 1. Die Scampis in Olivenöl mit dem Knoblauch scharf anbraten von jeder Seite 10 Minuten..mit Wasser aufgiessen, kräftig salzen ( somit lassen sie sich leichter schälen ) 2 El Chiliplättchen darüberstreuen und leicht vor sich hinköcheln lassen ( bei Bedarf nochmal Wasser nachgiessen ) in der Zwischenzeit die Tomaten waschen, entkernen und in Würfel shneiden

  2. schneiden.Die Scampis aus der Pfanne herausnehmen, abkühlen lassen. Die Tomaten in die Pfanne geben ( wenn nötig etwas Öl noch hinzugeben ) und mit etwas Wasser aufgiessen ( halbe Tasse ) einköcheln lassen diesen Vorgang mind. 2 mal wiederholen. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.Die Tomatensauce mit Salz, Pfeffer und den Chiliplättchen kräftig abschmecken

  3. abschmecken.Die Scampis zu der Tomatensauce hinzufügen.Die Spaghetti mit in die Pfanne dazugeben und untermengen.

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  Rezept von f****2
  vom 27.11.2008

  
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