Cappuchino- Schoko- Creme

Zubereitung

• 1. Schokolade hacken u. in den Gefrierbeutel füllen. Im hei0en Wasserbad schmelzen. Dann eine kleine Ecke abschneiden. Gläser leicht schräg halten u. innen mit Schokostreifen verzieren. Kalt stellen

  2. 100g Sahne erhitzen. Kuvertüre hacken u. darin schmelzen. Espressopulver unterrühren u. alles lauwarm abkühlen lassen. dann Quark u. 1 Päckchen Vanillinzucker unterrühren. 150g Sahne u. Rest Vanillinzucker steif schlagen. Zwei Drittel davon unter die Creme ziehen. In die Gläser füllen u. mind. 2 Std. kalt stellen. Restliche Sahne kühlen

  3. Übrige Sahne durchrühren u. als "Milchhaube" auf die Creme setzen. Mit Schokoraspeln bestreuen. Evtl. dazu Kekse reichen

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  Rezept von N****2
  vom 27.11.2008

  
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