Lachskartoffelauflauf mit Bohnen

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln kochen, abpellen und beiseite stellen.Den Lachs in würfel schneiden und in einer schüssel mit dem Zitronensaft betreufelt 10 minuten ziehen lassen.Dann die Kartoffeln in scheiben schneiden und die hälfte davon in einer Auflaufform legen,obenauf den eingelegten Lachs geben,mit etwas Pfeffer und Salz würzen,dann die Bohnen obenauf legen und dann nochmal die restlichen in scheiben geschnittenen Kartoffeln obendrauf geben.Die Sahne und Sauce Hollandaise in einer schale hineingeben und mit dem geriebenen Käse mischen, etwas würzen und dann auf den Auflauf verteilen.Bei 160 grad ca.20 bis 30 minuten überbacken. Kann auch mit anderen Gemüsesorten gemacht werden.

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  Rezept von ella1967
  vom 26.11.2008