Name: Ingwer-Stäbchen
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g weiche Butter; 150 g Puderzucker; 1 Pk Vanillezucker; 2 Stk Eier; 1 EL geriebener Ingwer; 350 g Mehl; ZUM VERZIEREN; 75 g dunkle Kuvertüre; 30 g kandierter Ingwer in feinen Streifen; 15 g Silberperlen

Ingwer-Stäbchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


weiche Butter	300 g
Puderzucker	150 g
Vanillezucker	1 Pk
Eier	2 Stk
geriebener Ingwer	1 EL
Mehl	350 g
ZUM VERZIEREN	etwas
dunkle Kuvertüre	75 g
kandierter Ingwer in feinen Streifen	30 g
Silberperlen	15 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter schaumig rühren. Nach und nach Puderzucker, Vanillezucker, Eier und geriebenen Ingwer unterrühren. Mehl sieben und löffelweise unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Ca. 7 cm lange Stangen auf mehrere mit Backpapier belegte Bleche spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen (E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C). Abkühlen lassen.
2.Die Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. In eine kleine Papiertüte mit kleiner Lochtülle füllen. Die Ingwerstäbchen mit Schoko- und Ingwerstreifen sowie Silberperlen verzieren. Trocknen lassen.
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Rezept von K****i
vom 25.11.2008

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