Riesen-Champignons: Schnittlauch-Rührei-Füllung
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Riesen-Champignon | 8 |
| Eier | 6 |
| Rahm | 1 dl |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
| Gemüsebrühe | 1 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)826 (198)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate17 g
Fett10,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Champignons-Stiele beim Ansatz abdrehen. Die Köpfe in eine ausgebutterte Form stellen. Eier, Schnittlauch, Rahm gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken un in die Champignonsköpfe füllen. Die Gemüsebrühe auf den Boden der Form giessen. Im vorgeheizten Ofen während 20 Min. bei 180 Grad auf der untersten Rille backen.
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vom
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