Name: Nikolaus - Amerikaner
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Butter; 300 gr. Puderzucker; 1 Pckg. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 200 gr. Mehl; 1 Pckg. Vanillepuddingpulver für 1/2 Liter Milch; 3 Tl. Backpulver; 3 El. Milch; 1 Stk. Eiweiß; 2 Stk. Einweg-Spritzbeutel; rote Lebensmittelfarbe; Mini-Schokolinsen, Zuckerperlen zum Verzieren; 2 Stk. Eier

Nikolaus - Amerikaner

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	100 gr.
Puderzucker	300 gr.
Vanillezucker	1 Pckg.
Salz	1 Prise
Mehl	200 gr.
Vanillepuddingpulver für 1/2 Liter Milch	1 Pckg.
Backpulver	3 Tl.
Milch	3 El.
Eiweiß	1 Stk.
Einweg-Spritzbeutel	2 Stk.
rote Lebensmittelfarbe	etwas
Mini-Schokolinsen, Zuckerperlen zum Verzieren	etwas
Eier	2 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Butter, 100 gr. Puderzucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
2.Mithilfe von 2 Teelöffeln ca. 30 Teighäufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Blechweise im heißen Ofen bei 200 Grad, ca. 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3.200 gr. Puderzucker und Eiweiß glatt verrühren. Guss halbieren, eine Hälfte rot färben. Guss je in einen Spritzbeutel füllen. Auf die flachen Seiten der Amerikaner mit dem weißen Guss Nikolausgesichter malen.
4.Mit dem roten Guss Mützen daraufmalen. Die Amerikaner mit Schokolinsen und Zuckerperken verieren. Auf einem Gitter gut trocknen lassen.
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Rezept von b****n
vom 23.11.2008

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