Gefüllte Brotrolle

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Zwiebeln würfeln.

  2. Den Pizzateig auf dem Blech ausrollen, den Frischkäse darauf streichen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebelwürfel darüber streuen.

  3. Den Teig von der langen Seite her einrollen und die Ränder gut andrücken.

  4. Den Teig mit einem scharfen Messer einige Male quer etwas einschneiden damit er beim Backen nicht aufreißt und ca. 20 Minuten backen.

  5. Von der Rolle entweder gerade oder schräg Scheiben abschneiden und heiß servieren. Das Brot schmeckt aber auch kalt sehr lecker.

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  Rezept von e****y
  vom 19.11.2008

  
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