Oliven-Schafskäse-Creme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frischkäse | 250 g |
| Schafskäse | 100 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| schwarze Oliven | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett18 g
Zubereitung
1. Den Schafskäse mit der Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse mischen. Die Knoblauchzehen mit Salz bestreuen und fein hacken. Mit dem Zitronensaft zum Käse geben und verrühren. Die Oliven in Ringe schneiden und unterheben. Pfeffer hineinmahlen und verrühren.
2. Schmeckt wunderbar zu Pellkartoffeln oder auf Ciabatta! Dazu noch geräucherten Schinken auf den Teller legen.
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vom
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