der unmögliche apfelkuchen

Zubereitung

• 1. äpfel schälen , vierteln , entkernen, längs in spalten schneidenund mit dem zitronensaft mischen für den teig sahne in eine rührschüssel geben. einen leeren sahnebecher abwaschen , abtrocknen . als abmessbecher nehmen. zucker , vanilezucker und zitronenschale zu der sahne geben und halb steif schlagen. die eier nacheinander unterrühren.mehl und backpulver mischen kurz unterrühren. teigin eine gefettete fettpfanne geben . mit den äpfeln belegen.im vorgeheizten ofen bei 200 grad auf der tweiten schiene von unten 15 min. backen. inzwischen für den guss fett, zucker und milch aufkochen . die mandeln untermischen. masse nach 15 min. puktuell auf dem kuchen verteilen. weitere 15 min. auf der zweiten schiene von oben backen. tip : den sahne becher als messbecher nehmen. die hauptzutaten , zucker , sahne und mehl lassen sich damit schnell abmessen.

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  Rezept von h****4
  vom 18.11.2008

  
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