Blitzkuchen
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Blitzkuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 140 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Butter | 140 g |
| Eier | 4 Stück |
| Mehl | 140 g |
| Mandelblättchen | 50 g |
| Zucker | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2120 (506)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett30,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2120 (506)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett30,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Zucker mit den Vanillezucker, 3 Eidottern und einem ganzen Ei schaumig abtreiben. Die zerlassene, abgekühlte Butter dazurühren und zuletzt das Mehl und den Schnee der restlichen Eiklar einziehen.
2.Die Masse daumendick auf ein gebuttertes, gemehltes Kuchenblech streichen, mit den Mandelblättchen und dem Zucker bestreuen. Bei mittlerer Hitze schön gelb backen und noch warm in Stücke schneiden.
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vom
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