Bratwurstschaschlik

25 Mineinfach
Bratwurstschaschlik - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
je 1 rote, grüne und gelbe Paprika etwas
rote Zwiebeln2
Frühstücksspeck8 Scheiben
getrocknete Aprikosen16 Stk.
große Bratwürste4
Pfanzenöl ein einpinseln etwas
Salz,Pfeffer aus der Mühle etwas
nach Belieben etwas Thymian etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Die Paprikaschoten halbieren, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.

    2.Die Speckscheiben halbieren. Die Aprikosen mit je 1/2 Speckscheibe umwickeln, die Bratwürste in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.

    3.Paprika-, Zwiebel- und Wurststücke mit den umwickelten Aprikosen auf lange Spieße stecken. Die Schaschliks mit ewas Öl rumdherum bepinseln und auf einen heißen Grill oder in der Pfanne 3 min. garen. Gelegentlich umdrehen.

    4.Mit Salz und Pfeffer würzen und evtl. einige Thymianblättchen darüber streuen.

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