Zucchini - Salat

15 Mineinfach
Zucchini - Salat - Rezept - Bild Nr. 17467

Zutaten

Zutaten für eine Person
Zuccchinifleisch in kleine Scheiben gehobelt300 g
Fleischwurst, fein geschnitten300 g
Zwiebeln2 kleine rote
Gouda, in Würfel geschnitten150 g
Senf1 EL
Essig7 EL
Rapsöl3 EL
Schnittlauch und Petersilie, klein geschniutten1 EL

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die feingeschnittenen Zutaten und die gehobelten Zucchini in eine große Schüssel geben.

    2.Senf,Essig und Öl dazugeben und alles gut vermischen.

    3.Die Petersilie und den Schnittlauch dazugeben und mit Salz ,Pfeffer und Zucker abschmecken.

    4.Mindestens zwei Stunden gut durchziehen lassen.

    5.Nochmal probieren und gegebenenfalls nachwürzen.

    6.Dazu gab es Baguette.

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