Erfrischender Zucchinisalat

Rezept: Erfrischender Zucchinisalat
für heiße Tage
6
für heiße Tage
00:25
16
2307
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Salat
1
Zucchini
1 Bund
Petersilie
Zitronenschale
etwas
Schafskäse
Dressing
1
Zitrone --Saft
1 Teelöffel
Honig
4 Esslöffel
Olivenöl
Salz
Pfeffer
zum bestreuen
2 Esslöffel
Mandeln in Stiften
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2767 (661)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
6,7 g
Fett
68,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Erfrischender Zucchinisalat

Kurschatten-Salat

ZUBEREITUNG
Erfrischender Zucchinisalat

Salat
1
Die Zucchini waschen ,Enden abschneiden und grob reiben .Salz dazu geben und gut durchmengen ,das sich bildente Wasser abgießen.
2
Petersilie waschen ,kleinhacken ,Zitrone heiß abwaschen und ein paar Zesten abschaben Käse zerkleinern .und alles zu der Zucchini geben und gut vermengen,
Dressing
3
Die Zutaten alle miteinander verrühren über den Salat geben ,vermengen und etwas ziehen lassen .
zum bestreuen
4
Die Mandelstifte in einer fettfreien Pfanne anrösten
Anrichten
5
Salat auf einen Teller geben mit den Mandeln bestreuen und etwas Petersilie und etwas Zitrone servieren.--Guten Appetit ;:-)

KOMMENTARE
Erfrischender Zucchinisalat

Benutzerbild von saturnia
   saturnia
Bin zur Zeit auf Suche nach Zucchini-Rezepten, da es Zucchini zur Zeit ja in Fülle gibt und Deine Idee ist mal was anderes und gefällt mir sehr gut, werde ich auf alle Fälle in den nächsten Tagen ausprobieren. Inge
Benutzerbild von biggipu
   biggipu
sooooo ein leckere salat an den heißen tagen - da verzichte ich sogar auf das brot - glg biggi
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Zucchini, die frisch aus dem Garten zu Salat verarbeitet werden, sind mir eigentlich am liebsten. Deine Dressingidee dazu ist ideal. ;-)))))
   M****8
Erfrischend ist bei diesen Temperaturen gerade richtig LG Sabine
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Ein leckerer Salat schnell gemacht und genau das richtige bei der Wärme.Leckere ***************chen von mir.GGVLHG.Bärbel.

Um das Rezept "Erfrischender Zucchinisalat" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung