ZUBEREITUNG
Erfrischender Zucchinisalat
ZUBEREITUNG
Salat
1
Die Zucchini waschen ,Enden abschneiden und grob reiben .Salz dazu geben und gut durchmengen ,das sich bildente Wasser abgießen.
2
Petersilie waschen ,kleinhacken ,Zitrone heiß abwaschen und ein paar Zesten abschaben Käse zerkleinern .und alles zu der Zucchini geben und gut vermengen,
Dressing
3
Die Zutaten alle miteinander verrühren über den Salat geben ,vermengen und etwas ziehen lassen .
zum bestreuen
4
Die Mandelstifte in einer fettfreien Pfanne anrösten
Anrichten
5
Salat auf einen Teller geben mit den Mandeln bestreuen und etwas Petersilie und etwas Zitrone servieren.--Guten Appetit ;:-)
KOMMENTARE
Erfrischender Zucchinisalat
KOMMENTARE
saturnia
Bin zur Zeit auf Suche nach Zucchini-Rezepten, da es Zucchini zur Zeit ja in Fülle gibt und Deine Idee ist mal was anderes und gefällt mir sehr gut, werde ich auf alle Fälle in den nächsten Tagen ausprobieren. Inge
biggipu
sooooo ein leckere salat an den heißen tagen - da verzichte ich sogar auf das brot - glg biggi
lunapiena
Zucchini, die frisch aus dem Garten zu Salat verarbeitet werden, sind mir eigentlich am liebsten. Deine Dressingidee dazu ist ideal. ;-)))))
M****8
Erfrischend ist bei diesen Temperaturen gerade richtig LG Sabine
Urlaubsoma
Ein leckerer Salat schnell gemacht und genau das richtige bei der Wärme.Leckere ***************chen von mir.GGVLHG.Bärbel.
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