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Fetakäse-Gemüse-Päckchen

45 Mineinfach
Fetakäse-Gemüse-Päckchen - Rezept - Bild Nr. 17403

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fetakäse400 gr.
Paprikaschote rot1 kleine
Zucchini frisch1 kleine
Tomate1 kleine
Zwiebel rot1 kleine
Knoblauchzehe1 kleine
Zitrone frisch etwas
Thymian frisch6 Zweige
Olivenöl1 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Paprikaschote halbieren ,entkernen und in Streifen schneiden.Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.Zwiebel abziehen ,halbieren und in Streifen schneiden.Tomate waschen ,halbieren und in Spalten schneiden. Knoblauch abziehen ,halbieren und grob hacken.Thymianblättchen von zwei Zweigen abzupfen.Zitrone halbieren und in Scheiben schneiden. Backofen auf 200°C vorheizen.

    2.Zwei Bögen Backpapier auf eine Arbeitsfläche auslegen und den Fetakäse je auf ein Bogen legen.Das Gemüse darauf verteilen .Mit Thymianzweigen je zwei Zweige darauf legen.Je eine Zitronenscheibe darauf legen.Mit Knoblauch und Thymianblättchen bestreuen.Mit Pfeffer und Salz würzen.Mit Olivenöl beträufeln. Backpapier zu Päckchen einschlagen und die Enden mit Küchengarn verschließen. Im Backofen ca.20 Min.garen.

    3.Fetakäse-Gemüse-Päckchen aus dem Ofen nehmen ,öffnen und auf Tellern verteilen.

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    Rezept von Sheeva1960
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