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SCAMPI ITALIANA

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Scampi16 Stück
Prosciutto4 Scheiben
Sahne2 dl
Tomatenpüree2 Essl.
Butter2 Essl.
Knoblauchzehe1 Stück
Weißwein1 Essl
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Scampi mit dem Prosciutto umwickeln ( 1 Scheibe Prosciutto reicht für 4-5 Scampi) Butter in der Pfanne erhitzen, feingehackten Knoblauch und Pfeffer hinzugeben und die Scampi darin anbraten (ca. 1-2 min) Scampi aus der Pfanne nehemn und warmstellen. Weißwein, Sahne & Tomatenmark zu dem Bratensud hinzugen - aufkochen - Mit Gewürzen abschmecken. Scampis hinzugeben mit Petersilie dekorieren. Kann mit Weißbrot serviert werden - klasse Vorspeise ODER mit Tagliatelle als Hauptgericht

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    Rezept von S****3
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