Name: Nova's Lebkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 Gramm Honig; 125 Gramm Sirup; 190 Gramm Zucker; 65 Gramm gemahlene Mandeln; 65 Gramm Butter; 2 EL Milch; 1 EL Kakao; 1 Päckchen Lebkuchengewürz; 250 Gramm Roggenmehl Typ 997; 375 Gramm Weizenmehl Typ 405; 1 Ei; 5 Gramm Pottasche; 10 Gramm Hirschhornsalz; 2 EL Milch

Nova's Lebkuchen

1 Std 15 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Honig	125 Gramm
Sirup	125 Gramm
Zucker	190 Gramm
gemahlene Mandeln	65 Gramm
Butter	65 Gramm
Milch	2 EL
Kakao	1 EL
Lebkuchengewürz	1 Päckchen
Roggenmehl Typ 997	250 Gramm
Weizenmehl Typ 405	375 Gramm
Ei	1
Pottasche	5 Gramm
Hirschhornsalz	10 Gramm
Milch	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Honig, Sirup, Zucker, gemahlene Mandeln, Butter, Milch, Kakao und Lebkuchengewürz in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen bis sich alles aufgelöst hat
2.Mehl in iner Schüssel mischen und in eine geformte Vertiefung im Mehl die heiße Masse gießen und alles verkneten. Ein Ei hinzufügen.
3.Hirschhornsalz und Pottasche in Milch auflösen und zu dem Teig geben. Alles miteinander verkneten und den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und Lebkuchen ausstechen.
4.Lebkuchen im Backofen (vorheizen) bei 175°C 10 Minuten backen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von n****1
vom 13.11.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Nova's Lebkuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich