Jägertorte

Zubereitung

• 1. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Nüsse, Nesquik, Kaffeemehl, Backpulver und Mehl mischen. Die trockene Mischung zu der schaumig geschlagenen Butter- Zucker- Eimischung geben und gut verrühren. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben.

  2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 175° (Ober/ Unterhitze) ca. 30-40 Minuten backen. Beobachten und Stäbchenprobe machen. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, aus der Springform nehmen und auf eine Tortenplatte setzen.

  3. Die Preiselbeeren gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Auf die Preiselbeeren Mandelblättchen oder Kokosraspeln streuen. Die Sahne schlagen und dazu servieren oder auf dem Kuchen verteilen. Die Ränder dabei nicht vergessen! Sollte die Sahne nicht reichen einfach etwas mehr nehmen. Nach Beleiben dekorieren.

  4. Guten Appetit!!!

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  Rezept von J****e
  vom 12.11.2008

  
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