1.Weiße Schokolade fein raspeln .

2.Die Butter in einem Topf zerlassen.

3.Eier in einer Schüssel schaumig schlagen .Zucker und Zimt dazugeben und alles verrühren .Unter ständigen Rühren die Milch und das Mehl abwechselnd ,nach und nach dazugeben .Zum Schluß die weiße Schokolade unterrühren .

4.Ein Waffeleisen vorheizen und mit Öl bepinseln .Auf jeder Seite ca.1-2 Esslöffel Waffelteig geben und ca.8 Waffeln backen . Zum Servieren auf Tellern anrichten und mit Puderzucker bestreut servieren.