Backen: Prasselkuchen

Zubereitung

• 1.Blätterteig aufrollen und dünn mit Powidl bestreichen. Dann zusammenklappen.

  2.Aus flüssiger Butter, Mehl, Zucker und Zimt Streusel herstellen. Den Teig in 8 - 10 gleich große Teile schneiden und diese mit den Streusel bedecken.

  3.Die Teile bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

  4.Puderzucker mit soviel Zitronensaft verrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Diesen sofort nach dem Backen auf den heißen Teilchen verteilen.

  5.Tipp: Dieser Kuchen eignet sich hervorragend, wenn sich plötzlich Besuch ankündigt. Er steht innerhalb einer Stunde auf dem Tisch. Powidl, Marmelade, bzw. Gelee ist jederzeit auch durch andere Sorten ersetzbar.

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  Rezept von lunapiena
  vom 09.03.2024

  
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