Mutters Plätzchen

Zubereitung

• 1.Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

  2.Butter und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.

  3.Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

  4.Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen. Aus dem Teig Plätzchen in beliebiger Form ausstechen.

  5.Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

  6.Plätzchen aus dem Ofen nehmen und mit Zitronen oder Zimtglasur bestreichen.

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  Rezept von HeikoG62
  vom 21.12.2022

  
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