Kräuterquark "mediterran"
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Quark Doppelrahmstufe | 250 Gramm |
| kleiner Rosmarinzweig frisch | 1 |
| kleiner Oreganozweig frisch | 1 |
| Basilikumblätter frisch | 10 |
| getrocknete Tomaten in Öl | 2 Scheiben |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Olivenöl extra vergine | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)303 (73)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)303 (73)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Kräuter verlesen - NICHT waschen - und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und beides sehr fein würfeln. Tomaten etwas entfetten und ebenfalls sehr klein schneiden.
2.Quark mit Kräutern, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch verrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss einen Teelöffel Olivenöl einrühren.
3.Klassisch dazu: Pellkartoffeln und Butter.
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vom
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