Kürbis-Chili-Con-Carne

Zubereitung

• 1.Kürbis in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen, schälen und in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

  2.In einem Topf Öl heiß werden lassen und die Kürbiswürfel ca.10 Minuten zugedeckt dünsten. Hackfleisch zugeben, die Hitze erhöhen und mit den Kürbiswürfeln ca.5 Minuten anbraten. Lauchzwiebeln zugeben und ca.2 Minuten mit anbraten.

  3.500ml Wasser zugießen. Maggi fix Chili con Carne einrühren, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Kidneybohnen abtropfen lassen, zugeben und mit heiß werden lassen.

  4.Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Kürbis-Chili con Carne auf Tellern verteilen und mit Creme fraiche und mit der Petersilie garniert servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von etuk
  vom 31.12.2022

  
• Weiterlesen