Name: BiNe` S APFELMUSKUCHEN
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Dinkel Mehl; 250 Gramm Butter; 180 Gramm Rohrzucker; 3 Teelöffel Vanillezucker; 3 Teelöffel Backpulver; 2 Eier (L); 1 Prise Salz; 600 Gramm Apfelmus; 200 Gramm Puderzucker; 4 Esslöffel Wasser; 1 Esslöffel Mandellikör; Mandelblättchen

BiNe` S APFELMUSKUCHEN

20 Minleicht

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BiNe` S APFELMUSKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 3

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Zutaten für 6 Personen

KNETTEIG :
Dinkel Mehl	500 Gramm
Butter	250 Gramm
Rohrzucker	180 Gramm
Vanillezucker	3 Teelöffel
Backpulver	3 Teelöffel
Eier (L)	2
Salz	1 Prise

BELAG :
Apfelmus	600 Gramm

ZUCKERGUSS :
Puderzucker	200 Gramm
Wasser	4 Esslöffel
Mandellikör	1 Esslöffel

TOPPING :
Mandelblättchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Gesamtzeit:
20 Min

1.Für den KNETTEIG alle Zutaten des Teiges mit den Knethaken des Mixers ca. 4 - 5 min. verkneten. Zuletzt nochmals mit den Händen verkneten & 30 min. kühl stellen.
2.Den Teig halbieren & den 1. Teil ca. 26 cm X 26 cm ausrollen. Den Apfelmus darauf verteilen.
3.Die 2. Hälfte des Teiges ebenso 26 cm X 26 cm ausrollen & als Deckel auf den Apfelmus legen. Die Ränder etwas andrücken.
4.Bei 180 Grad ca. 30 min. backen. Kuchen auskühlen lassen.
5.Für den GUSS alle Zutaten miteinander verrühren & den Kuchen damit bestreichen.
6.Mit Mandelblättchen dekorieren.
7.Den Kuchen über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
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Rezept von Bine13100
vom 24.02.2022

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