Name: Pasteten mit Hackfeisch und Käse überbacken
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Blättertegpasteten; 400 Gramm Rinderhackfleisch frisch; 4 Schalotten frisch gewürfelt; 1 Chilischote entkernt, in feine Ringe geschnitten; 1 Bund Frühlingszwiebeln frisch in Ringe von 1 cm geschnitten; 16 Cocktailtomaten halbiert; 200 Gramm Gouda gerieben oder anderen Käse; Salz; Pfeffer; Cayennepfeffer; 2 EL Thymian frisch fein gehackt; 100 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; 2 EL Sesamoel

Pasteten mit Hackfeisch und Käse überbacken

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Pasteten mit Hackfeisch und Käse überbacken
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Pasteten mit Hackfeisch und Käse überbacken - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Blättertegpasteten	8
Rinderhackfleisch frisch	400 Gramm
Schalotten frisch gewürfelt	4
Chilischote entkernt, in feine Ringe geschnitten	1
Frühlingszwiebeln frisch in Ringe von 1 cm geschnitten	1 Bund
Cocktailtomaten halbiert	16
Gouda gerieben oder anderen Käse	200 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Cayennepfeffer	etwas
Thymian frisch fein gehackt	2 EL
Gemüsebrühe	100 ml
Sahne	100 ml
Sesamoel	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Schalotten in heißen Oel anschwitzen, das Hack dazu und kräftig anbraten.Die Frühlingszwiebeln und die Chilischote dazu und bei mittlerer Hitze 5 min garen. den Ofen auf 170 ° Umluft vorheizen
2.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10 min köcheln lassen . Mit Salz und Pfeffer würzen und den Cayennepfeffer abschmecken Sahne dazu und den Tymian, kurz nochmals aufkochen lassen und in die Pasteten füllen.
3.Auf jeder Pastete 4 Tomatenhälften sternförmig dekorieren, mit den Käse bestreuen und im Ofen 15 min backen. Dazu einen grünen Salat servieren
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von frisco323
vom 09.11.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Pasteten mit Hackfeisch und Käse überbacken“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich