Gesünder naschen
6 Std 40 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Apfel - Sanddornsaft | 150 ml |
| Speisestärke | 750 g |
| Honig | 4 Esslöffel |
| Zitronensäure | 2 g |
| Agar Agar | 3 g |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Apfelpektin | 3 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1228 (294)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate71,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1228 (294)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate71,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
6 Std 40 Min
6 Std 40 Min
1.Sanddornsaft, Honig, Agar Agar, Zitronensäure verrühren und einkochen 4 min. bei schwacher hitze köcheln. Einen TL Zucker mit Apfelpektin mischen und unterrühren, eine Minute weiterkochen, abkühlen lassen. Ein backblech 2cm dick mit Speisestärke betreuen, verstreichen und leicht andrücken, 30min. in den Kühlschrank geben.
2.Formen in die Stärke drücken, Masse in die vorgedrückten Formen gießen und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, danach auf einen Teller legen und weitere 3 Stunden fest werden lassen.
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vom
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