Name: Omas Rührkuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 Gramm Mehl; 225 Gramm Zucker; 225 Gramm Margarine oder Butter; 6 Stück Eier; 6 Esslöffel Milch; 3 Päckchen Vanillinzucker; 1 ½ Päckchen Backpulver; evtl. Orangeat, Citronat, Kakao oder Lebensmittelfarbe; Puderzucker, Schokoglasur oder weiße Glasur mit Streuseln

Omas Rührkuchen

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	450 Gramm
Zucker	225 Gramm
Margarine oder Butter	225 Gramm
Eier	6 Stück
Milch	6 Esslöffel
Vanillinzucker	3 Päckchen
Backpulver	1 ½ Päckchen
evtl. Orangeat, Citronat, Kakao oder Lebensmittelfarbe	etwas
Puderzucker, Schokoglasur oder weiße Glasur mit Streuseln	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Alles zusammen im zimmerwarmen Zustand rühren bis es eine cremige Masse ist. Bei Bedarf noch Orangeat, Citronat, Rosinen oder Kakao bzw. Lebensmittelfarbe hinzufügen. Das Ganze in eine gefettete Kastenform geben oder in eine Silikonform. Bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. Bei Verwendung von jeweils einem Drittel der Zutaten eignet sich der Teig prima als Tortenboden für Obsttorten. Backzeit dann entsprechend reduzieren.
2.Nach dem Abkühlen auf eine Kuchenplatte geben und mit Puderzucker bestreuen. Möglich ist auch Schokoglasur oder ähnliches. Es schmeckt alles prima.
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Rezept von p****9
vom 07.11.2008

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