Name: Pikant-scharfe Jalapeño-Apfel-Frischkäse-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gr. Jalapeños, in Scheiben, aus dem Glas, abgetropft; 1 Stück Apfel (Gala); 100 gr. Frischkäse; 400 gr. Gemüsebrühe, selbst gekocht; 1 Teelöffel Meersalz; 1 Teelöffel Kurkuma; 1 Teelöffel Sojasauce; ½ Teelöffel Pfeffer

Pikant-scharfe Jalapeño-Apfel-Frischkäse-Sauce

15 Minleicht

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Pikant-scharfe Jalapeño-Apfel-Frischkäse-Sauce - Rezept - Bild Nr. 14361

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Zutaten für 3 Personen


Jalapeños, in Scheiben, aus dem Glas, abgetropft	50 gr.
Apfel (Gala)	1 Stück
Frischkäse	100 gr.
Gemüsebrühe, selbst gekocht	400 gr.
Meersalz	1 Teelöffel
Kurkuma	1 Teelöffel
Sojasauce	1 Teelöffel
Pfeffer	½ Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 5 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Apfel entkernen, schälen und grob würfeln. Mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe 1 Minute mixen.
2.In einen Topf umfüllen und zum Kochen bringen. Weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei öfter umrühren.
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Rezept von Murpf
vom 11.07.2021

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