Tafelspitzsülze

45 Mineinfach
Tafelspitzsülze - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
gekochter Tafelspitz / siehe mein Rezept *)550 g
Wachteleier12 Stück
2 Zwiebeln geschält150 g
2 Gewürzgurken150 g
1 Stück Möhre für Möhrenblüten20 g
Paprika geröstet ( Glas )130 g
Rindfleischgallert vom Tafelspitz kochen300 g
klare Brühe mit Rindfleisch ( 2 TL Instantbrühe )1200 ml
3 Tütchen Gelatine gemahlen, weiß à 9 g27 g
heller Reisessig2 EL
grobes Meersalz aus der Mühle3 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle3 kräftige Prisen
Jogurt Becher 150 ml ( Griechischer Art )12 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
45 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • *)

    2. Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Spargel und Drillingen - Rezept - kochbar.de

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