Frühstücks Obstsalat

5 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Apfel 1
Obst 1 Stk.
Skyr 0,33 Becher
Honig 1 TL
kernige Haferflocken 2 EL
Walnüsse 0,5 Hand

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Gesamtzeit:
5 Min

Sauce

1.Etwa 1/3 500g Becher Skyr (oder Joghurt) in eine ausreichend große Schüssel geben und mit 1 TL Honig verrühren. Anschließend 2 gehäufte EL Haferflocken und 3-5 Walnusshälften unterheben.

Obst

2.Das Obst ist je nach Saison sehr flexibel wählbar. Ich mach immer einen kleinen Apfel oder einen halben großen rein, der Rest ist variabel: je 1 Pflaume, Aprikose, Kiwi, 1/2 Kaki, Pfirsich, Mandarine, 1/2 Birne, ein paar Beeren oder 1 Stück Rhabarber, was es gerade am schmackhaftesten zu ergattern gibt.

3.Grob kleinscheiden, unterheben und schmecken lassen! Große Feinschmecker dürfen auch noch 1-2 EL Knuspermüsli darüber streuen :)

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