Schnelle Gemüsesuppe
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 4 große |
| Kartoffeln | 8 mittelgroße |
| Porreestangen -nach Geschmack- | 1 |
| Sellerieknolle -nach Geschmack- | ½ |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Gemüsebrühe -Instant- | 1 Liter |
| Creme Fraiche | 1 Becher |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)149 (35)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Möhren,Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln.Porree säubern und in Ringe schneiden.Alles zusammen in 2 Esslöffeln Butter 15 min. andünsten,dann ca. 1 L. Gemüsebrühe aufgiessen und noch 15 min. kochen lassen bis die Kartoffeln weich sind.Creme Fraiche dazugeben und Suppe pürieren.Mit Salz,Pfeffer,Muskat und evtl. etwas Brühe abschmecken.Maggi nicht vergessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von q****3
vom
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