Ananas abtropfen lassem, saft auffangen und mit soviel Wasser auffüllen das sich 500ml ergeben. Die Flüssigkeit in eine Topf geben, mit Salz und dem Currypulver. Den Reis hinzugeben, aufkochen und bei kleiner bis mittlerwer Stufe 12-14min garen. In der Zeit die Ananasstücke klein Würfeln, ein paar Stück als Deko zurückbehalten. Wenn der Reis fertig gegart ist, die gewürfelte Ananasstücke hinzugeben. Und 2-3 Minuten ziehen lassen. Auflockern und mit den restlichen Ananasstücken dekorieren. Ich esse dazu gern Hähnchengeschnetzeltes oder Hähnchen Brutfilets