Zuchini-Quiche

Zubereitung

• 1.Mehl,Quark,Magerine und Salz zu einem Teig verkneten und 30 min.kalt stellen.Eine Quicheform(28cm)mit Backfolie auskleiden,mit Teig auslegen,mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 grad Umluft ca.10min.backen.Knoblauchzehen zerdrücken,mit dem restlichen Quark,Frischkäse,Ei,Milch und Kräutern verrühren.Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Zuchini in Scheiben schneiden,auf den vorgebackenen Boden legen und mit der Quarkmasse bedecken.Zuchini Quiche bei 200 grad weitere ca.35 min. backen.

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  Rezept von s****k
  vom 05.11.2008