Name: Saftiger Apfel-Walnusskranz
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 g Walnüsse; 200 g Apfel geschält; 2 EL Zitronensaft; 200 g Margarine; 100 g Zucker; 4 Eier; 300 g Mehl; 2 EL Milch; 1 Zitrone unbehandelt; 3 Tropfen Butter-Vanille Backaroma; 2 TL Backpulver; 3 EL Rosinen; 3 EL Rum

Saftiger Apfel-Walnusskranz

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Walnüsse	75 g
Apfel geschält	200 g
Zitronensaft	2 EL
Margarine	200 g
Zucker	100 g
Eier	4
Mehl	300 g
Milch	2 EL
Zitrone unbehandelt	1
Butter-Vanille Backaroma	3 Tropfen
Backpulver	2 TL
Rosinen	3 EL
Rum	3 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zitrone abreiben. Walnüsse grob hacken, Äpfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, Rosinen, Rum und gehackte Nüsse dazugeben und ziehen lassen.
2.Weiches Fett und Zucker cremig rühren, Eier, Milch, Zitronenschale und Aroma zufügen, Mehl und Backpulver unterrühren.
3.3/4 der Apfelmasse unter den Teig heben und Teig in eine gefettete Springform mit Rohrbodeneinsatz geben. Restliche Apfelmasse auf dem Teig verteilen.
4.Im vorgeheizten Backofen (175°C) 40 - 45 Minuten backen.
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Rezept von k****7
vom 05.11.2008

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