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Käsekuchen best ever

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl200 gr
Zucker75 gr
Butter75 gr
Ei1
Backpulver1 TL
Salz1 Prise
Füllung ... etwas
Eigelb3
Quark 20 % od 40%1 kg
Zucker150 gr
Vanillepudding1 ½ Pck
Vanillezucker1 Pck
Speiseöl150 ml
kalte Milch150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.die oberen Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten und in eine gefettete Springform geben, den Teig am Boden und Rand verteilen und andrücken.

    2.Füllung: Eier trennen - Eiweiß zu Eischnee verarbeiten Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Quark, Puddingpulver und Öl mit Mixer verrühren bis eine schöne Masse entsteht, dann die Milch dazugeben - keine Angst die Füllung ist flüssig !

    3.Füllung in die Springform gießen - im vorgeheizten Backofen 45 min auf 180° Umluft backen - raus holen - Eischnee drüber geben weitere 15 min fertigbacken Erst nach dem Abkühlen ( Kühlschrank ) die Springform öffnen !

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