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BiNe` S GEBACKENER KÜRBIS

20 Minleicht
BiNe` S GEBACKENER KÜRBIS - Rezept - Bild Nr. 7

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hokkaido-Kürbis500 Gramm
Olivenöl etwas
Thymian etwas
FÜLLUNG :
Frischkäse100 Gramm
Schafskäse100 Gramm
Ei1
Knoblauchzehe gepresst1
Frühlingszwiebel fein geschnitten1 Stengel
Zitrone1 Spritzer
Petersilie fein geschnitten etwas
Salz & Pfeffer etwas
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Honig flüssig etwas
Thymian etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Den Kürbis vierteln. Zwei viertel davon entkernen. Den Kürbis auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln & mit Thymian bestreuen.

    2.Den Kürbis bei 180 Grad 20 min. backen.

    3.In der zwischen Zeit die Füllung zubereiten. Die hälfte des Schafskäses zerbröckeln & mit den restlichen Zutaten gut verrühren.

    4.Nach 20 min. Backzeit die Kürbisviertel damit befüllen. Den restlichen Schafskäse darüber bröckeln & mit Honig beträufeln & mit Thymian bestreuen.

    5.Weitere 10 min. backen.

    6.Ein schnelles LecKeres Herbstgericht. Der Schafskäse, Honig & Thymian harmonieren perfekt zusammen.

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    Rezept von Bine13100
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