Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 500 Gramm |
| Olivenöl | etwas |
| Thymian | etwas |
| FÜLLUNG : | |
| Frischkäse | 100 Gramm |
| Schafskäse | 100 Gramm |
| Ei | 1 |
| Knoblauchzehe gepresst | 1 |
| Frühlingszwiebel fein geschnitten | 1 Stengel |
| Zitrone | 1 Spritzer |
| Petersilie fein geschnitten | etwas |
| Salz & Pfeffer | etwas |
| --------------------------- | -0 ------------------ |
| Honig flüssig | etwas |
| Thymian | etwas |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Kürbis vierteln. Zwei viertel davon entkernen. Den Kürbis auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln & mit Thymian bestreuen.
2.Den Kürbis bei 180 Grad 20 min. backen.
3.In der zwischen Zeit die Füllung zubereiten. Die hälfte des Schafskäses zerbröckeln & mit den restlichen Zutaten gut verrühren.
4.Nach 20 min. Backzeit die Kürbisviertel damit befüllen. Den restlichen Schafskäse darüber bröckeln & mit Honig beträufeln & mit Thymian bestreuen.
5.Weitere 10 min. backen.
6.Ein schnelles LecKeres Herbstgericht. Der Schafskäse, Honig & Thymian harmonieren perfekt zusammen.
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