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Sahne-Pfeffer-Schnitzel mit Sherry

15 Minleicht
Sahne-Pfeffer-Schnitzel mit Sherry - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1 Stück
Schweineschnitzel4 Stück
Salz,Pfeffer etwas
Butter2 EL
Sherry2 EL
süße Sahne200 Gramm
eingelegte grüne Pfefferkörner aus dem Glas3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Zwiebl würfeln. Schnitzel salzen und pfeffern. In der Butter pro Seite 5-6 min braten. Herausnehmen und im verbliebenen Bratfett die Zwiebel andünsten. Mit Sherry und Sahne ablöschen,Pfeffer zugeben,unter Rühren aufkochen und ca. 5 min köcheln lassen. Schnitzel in die Soße geben und etwas ziehen lassen. Dazu passen selbstgemachte Spätzle oder Nudeln nach Geschmack

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    Rezept von hsueffel
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