Leckeres Weizen-/Kastanien-Quarkbrot

50 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenmehl 150 g
Kastanienmehl 100 g
Weinsteinbackpulver 1 Tüte
Salz 1 Teelöffel
Birkenzucker 1 Teelöffel
Brotgewürz 1 Teelöffel
Magerquark 250 g
Ei 1 Stk.

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
40 Min
Ruhezeit:
20 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

Backofen Umluft auf 180° vorheizen

1.Die Mehle, Salz, Zucker, Gewürz und Backpulver grü

2.Quark und Ei dazugeben und kneten, bis ein schöner Teig entstanden ist und kurz mit den Händen nachkneten, bis keine sichtbaren Flocken oder Risse mehr zu sehen sind

3.Den Teig in eine Brotbackform geben oder direkt aufs Backblech mit Backpapier legen.

4.40 Minuten backen, danach auskühlen lassen

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