bunte Gnocci Pfanne
15 MinZutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Frühlingszwiebel | 1 kleine |
Kochschinken | 1 Scheibe |
Paprika rot | 1 halbe |
Rapsöl | etwas |
Gnocchi | 1 Handvoll |
Petersilie | 1 Esslöffel |
Parmesan | 1 Esslöffel |
Zubereitung
1.Frühlingszwiebel, Kochschinken und rote Paprika in kleine Würfel schneiden - in einer Pfanne mit Rapsöl kurz anschwitzen - Gnocchi ( aus dem eigenen Tiefkühlvorrat oder gekaufte) dazu geben und alles zusammen nochmals kräftig anrösten - einen Schuss flüssige Sahne zufügen - Petersilie und fein geriebenen Parmesan drüberstreuen - einen kleinen Salat dazu servieren und schon ist ein blitzschnelles, schmackhaftes Alltagsgericht fertig am Tisch