BiNe` S BRATAPFEL JOGHURTKUCHEN

Rezept: BiNe` S BRATAPFEL JOGHURTKUCHEN
MIT ROSINEN & MANDELN
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MIT ROSINEN & MANDELN
00:20
3
216
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
APFEL TOPPING :
300 Gramm
Äpfel
50 Gramm
Rosinen
50 Gramm
Mandeln
1 Spritzer
Zitrone
Teig :
120 Gramm
Butter
80 Gramm
Kokosblütenzucker
3
Eier
120 Gramm
Joghurt
200 Gramm
Dinkel Mehl
2 Teelöffel
Natron
1 Teelöffel
Vanillepaste
0,5 Teelöffel
Zimt
1 Spritzer
Zitrone
1 Prise
Salz
50 ml
Kokosmilch dünn
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.06.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1142 (273)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
33,4 g
Fett
13,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Für das TOPPING die Äpfel schälen, entkernen & würfeln. ( Ergeben 250 Gramm )
2
Mandeln grob hacken & mit den Rosinen & dem Spritzer Zitrone unter die Äpfel rühren. Beiseite stellen.
3
Für den TEIG Butter, Kokoszucker & Vanillepaste cremig rühren. Eier einzeln mit unterrühren. Nun die restlichen Zutaten hinzufügen & cremig rühren. Ist der Teig zu zäh, noch etwas Kokosmilch hinzugeben bis es eine cremige Konsistenz ist.
4
Eine Ø 20 cm Springform einfetten & den Boden mit etwas Kokoszucker ausstreuen.
5
den Teig einfüllen & dann das Apfel Topping oben drauf verteilen.
6
Bei 180 Grad ca. 55 - 60 min. backen.
7
BEMERKUNG : den Kokoszucker kann man auch mit anderen Zuckersorten austauschen.

KOMMENTARE
BiNe` S BRATAPFEL JOGHURTKUCHEN

Benutzerbild von emari
   emari
die Zutatenliste verspricht Gaumenfreude... findet emari
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
ich auch:-) sieht klasse aus! LG Petra
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
der sieht ja toll aus, den hätte ich gern probiert, LG Barbara

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