BiNe` S KARTOFFELSALAT

20 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln 800 Gramm
Gewürzgurke 150 Gramm
Eier (L) 4
DRESSING :
Zwiebel gewürfelt 150 Gramm
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten 2 Stengel
Joghurt 100
Schmand 80 Gramm
Bouillon 100 ml
Petersilie etwas
Salz & Pfeffer etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Pellkartoffeln am Besten einen Tag vorher zubereiten. Eier hart kochen.

2.Zuerst das Dressing in einer Schüssel zubereiten & verrühren.

3.Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Eier & Gurke fein würfeln.

4.Alles miteinander vermengen & abschmecken.

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