Hackbrötchen
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 400 gr. |
| rote Paprika | 1 |
| grüner Pfeffer | 1 Teelöffel |
| Brötchen | 4 |
| geraspelter Käse | 100 gr. |
| Magerquark | 250 gr. |
| Eier | 2 |
| Sahne | 5 Esslöffel |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)805 (192)
Eiweiß17,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett12,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)805 (192)
Eiweiß17,8 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett12,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Paprika Würfeln, Pfeffer hacken, zum Hack geben. Brötchen halbieren, Inneres herauszupfen, zum Hack geben.
2.50 g Käse und die Eier zur Hackmasse geben, würzen und mit den Knethacken des Mixers gut verkneten.
3.Brötchenhälften mit Hack füllen, mit restlichen Käse bestreuen, 12 Minuten bei 220 Grad.
4.Schnittlauch in Röllchen und zum Zitronensaft zum Quark geben, salzen, pfeffern, mit Sahne verrühren und zu den Brötchen reichen.
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vom
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