BiNe` S BANANENNUSSKUCHEN

1 Std leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TEIG :
Ei (L) 1
Bananen 150 Gramm
Datteln entkernt 30 Gramm
Erdnüsse 12 Gramm
Haselnüsse 12 Gramm
Mandeln 12 Gramm
Joghurt 150 Gramm
Kokosmehl 150 Gramm
Mineralwasser 100 ml
Kokosöl 50 Gramm
Honig 40 Gramm
Haferflocken 40 Gramm
Natron 1 Teelöffel
Salz 1 Prise
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Banane 150 Gramm
Kokosflocken 1 Esslöffel

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std

1.150 Gramm Bananen, Ei, Datteln & den Nuss- / Mandelmix im Foodprozessor / Blender zerkleinern.

2.Restliche Zutaten des Teiges miteinander vermengen.

3.Die 150 Gramm Banane in kleine Stücke schneiden & unter den Teig heben.

4.Eine Backform 20 cm X 20 cm einfetten, den Teig einfüllen & mit Kokosflocken bestreuen. Bei 180 Grad ca. 30 min. backen.

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