Erbsensuppe

Rezept: Erbsensuppe
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
1 kg
gelbe Erbsen
4 l
Wasser zum einweichen
1 kg
leicht gesalzenes Schweinefleisch
3 mittlere
Zwiebeln
1 Bund
Suppengrün
1 Msp.
Pfeffer,Majoran
1 EL
Petersilie gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
54 (13)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Erbsensuppe

Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.Im Einweichwasser aufkochen.Schweinefleisch und die gehackte Zwiebeln zugeben.Im geschlossenen Topf 2h bei gringer Hitze koch.Salzen.Suppengrün putzen ,kleinschneiden und 30min.vor Ende der Garzeit zugeben.Gewünschte Menge servieren und den Rest einfrieren.

KOMMENTARE
Erbsensuppe

   Safiye
Endlich eine Suppe ohne Brühe.

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