Klare, balinesische Hühnersuppe mit Glasnudeln

Name: Klare, balinesische Hühnersuppe mit Glasnudeln - schnell - von Antareja
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Hühnerklein, frisch oder TK; 10 g Hühnerstock-Pulver; 2 EL (gestrichen) Aji-No-Moto, (hochreines Glutamat); 1 Prise Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 2 EL Kecap Tim Ikan, s. Anhang; 2 EL Sesamöl, hell; 160 g Hühnerbrust, frisch oder TK; 2 klein Pak Choi; 1 klein Karotte; 100 g Glasnudeln, fadenförmig; 2 EL Sonnenblumenöl

35 Minmittel

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Klare, balinesische Hühnersuppe mit Glasnudeln - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen

Für die Brühe:
Hühnerklein, frisch oder TK	400 g
Hühnerstock-Pulver	10 g
Aji-No-Moto, (hochreines Glutamat)	2 EL (gestrichen)
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle	1 Prise

Für die Marinade:
Kecap Tim Ikan, s. Anhang	2 EL
Sesamöl, hell	2 EL

Für die Einlagen:
Hühnerbrust, frisch oder TK	160 g
Pak Choi	2 klein
Karotte	1 klein
Glasnudeln, fadenförmig	100 g

Außerdem:
Sonnenblumenöl	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
35 Min

Anhang:
6. Kecap Tim Ikan, siehe: http://www.chefkoch.de/rezepte/3483691519091669/Milde-dunkle-malzig-wuerzige-Sojasauce-Kecap-Tim-Ikan.html
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Rezept von Antareja
vom 28.11.2019

Klare, balinesische Hühnersuppe mit Glasnudeln

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Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

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