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Für Das Kochen
Rezept von
Antareja
Balinesische Garnelenbällchen
50 Min
(4)
Rezept von
Antareja
Balinesischer Mangosirup ala Ayu
17 Min
(4)
Rezept von
Antareja
Balinesische Rindfleischsuppe a la Sriwidi
4:05 Std
(4)
Rezept von
Antareja
Balinesische, Grüne Spargelsuppe mit Reis
40 Min
(2)
Rezept von
osiris1807
Aus einem Topf Balinesische Garnelen-Hähnchen-Pfanne
25 Min
(31)
Rezept von
Antareja
Balinesische Thunfischpfanne mit Pilzen in würziger Tomatensauce
1:30 Std
(2)
Rezept von
Antareja
Balinesische Babyribs mit Kartoffelpüree und Zuckerschoten
1:10 Std
(2)
Rezept von
Antareja
Balinesischer Wurstsalat Sanur Beach
30 Min
(2)
Rezept von
Antareja
Balinesische Hühnersuppe mit Reis
40 Min
(4)
Rezept von
Antareja
Balinesisches Rohkost-Sambal ala Sriwidi
20 Min
(3)
Rezept von
Antareja
Balinesisches Kartoffelpüree mit Cap Cay
55 Min
(3)
Rezept von
Antareja
Spicy Chicken Wings in balinesischer BBQ-Sauce
40 Min
(2)
Rezept von
Antareja
Balinesischer Ananassirup ala Ayu
30 Min
(4)
Rezept von
Antareja
Würzige, balinesische, weiße Bohnen mit Kai-len und Tomaten
32 Min
(6)
Rezept von
Antareja
Setrop Jeruk Manis muda - Heller balinesischer Orangensirup ala Ayu
20 Min
(2)
50 Min
Rezept von
Antareja
Balinesische Garnelenbällchen
ZUTATEN
Hühnerhackfleisch, aus der Brust, frisch oder TK
Garnelen, geschält, ohne Kopf und Schwanz, roh, TK
Eier, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karotte
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK, fein gehackt
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat, optional
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Zitronensaft
Tapiokamehl
Sagomehl
Backpulver
Wasser
Hühnerbrühe oder Salz
Blüten und Blätter
Zum Rezept
17 Min
Rezept von
Antareja
Balinesischer Mangosirup ala Ayu
ZUTATEN
Zucker, weißer
Kokospalmzucker, braun
Mangosaft
Limonen, frische
Zimtstange
Gewürznelken
Kardamonsamen
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Sternanis
steril mit Schraubverschluss, 250 ml
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
Antareja
Balinesische Rindfleischsuppe a la Sriwidi
ZUTATEN
Rindergulasch, mager
Kecap Tim Ikan s Anhang2
Kemiri-Nüsse, ersatzweise Macadamia-Nüsse
Zwiebelchen, rote, bawang merah
Knoblauchzehen, frische
Sonnenblumenöl
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Ingwer, frisch oder TK
Tomaten, rot, vollreif
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, klein, rot
Tomatensaft
Limonensaft
Fischsauce, helle
Garnelenpaste, terasi udang
Rinderbrühe, körnige
Galgant, frisch oder TK
Zitronengras, frisch oder TK
Salam-Blätter, Asiashop, TK
Kaffir-Limetten-Blätter, Asiashop, TK
Zimtstangen, je ca 8 cm
Gewürznelken
Kardamon-Pulver
Kartoffeln, festkochend
Karotte
Kailanstängel, frisch oder TK
Schnittselleriestängel, frisch oder TK
Kokosmilch, cremige 24 Fett
Kokosnuss-Palmzucker
Kokoswasser
Frittieröl, frisches
Chilis, rot, klein
Schnittsellerieblätter
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Balinesische, Grüne Spargelsuppe mit Reis
ZUTATEN
Balinesische, Grüne Spargelsuppe mit Reis
Basmatireis, getrocknet
Spargelbrühe, TK
Spargel, grün oder weiß, frisch, TK oder Dose
Broccoliröschen, frisch
Karotte
Reiswein, Arak Masak
Olivenöl, kalt gepresst
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
osiris1807
Aus einem Topf Balinesische Garnelen-Hähnchen-Pfanne
ZUTATEN
Ingwer frisch
Thai-Knoblauch nach Geschmack
Chilischoten
Paprika rot
Kerbel frisch nach Geschmack
Paprika grün
Garnelenschwänze geschält entdarmt
Hähnchenbrustfilet
Erdnussöl
Balsamico-Essig dunkel
Limette frisch
Honig flüssig
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Antareja
Balinesische Thunfischpfanne mit Pilzen in würziger Tomatensauce
ZUTATEN
Thunfisch, roh, in Scheiben
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Tomaten, rot, vollreif
Zwiebelchen, klein, rot, Schalotten
Zitronengras, frisch oder TK
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Kurkumascheiben, frisch oder TK
Karotten
Chilis, rot, cabe rawit merah
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Kaffir-Limettenblätter, daun jeruk
Salam-Blätter, daun salam
Limone, frisch
Austernsauce, Saus Tiram
Fischsauce, kecap ikan
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Champignons, aus der Dose, s Anmerkung
Zum Garnieren
Petersilienblätter
Mandelstifte , weiß
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Balinesische Babyribs mit Kartoffelpüree und Zuckerschoten
ZUTATEN
Babyribs, US Trim
Frittieröl
Backpulver
Sojasauce, süß
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein geraspelt, frisch oder TK
Tomatensaft
Tomatenmark
Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
BBQ-Sauce, rauchig
Honig, hell
Rest der Marinade
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Balinesisches Kartoffelpüree Sanur Beach s Anhang
Zuckerschoten, frisch oder TK
Butter, ungesalzen
Oregano, frisch oder TK
Madeira, Likörwein
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Balinesischer Wurstsalat Sanur Beach
ZUTATEN
Fleischkäse, fein, ersatzweise Lyoner
Tomaten, vollreif
Tomatenpaprika, rot
Gewürzgurken, schlesische Art, aus dem Glas
Rettich, weiß oder rot Eiszapfen, oder ähnlich, KEIN Bierrettich
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Mango, vollreif
Zucker, weiß
Kümmel
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Dill, frisch
Weißweinessig
Essig, schwarz, mild, China
Marinade, aus dem Gurkenglas
Orangensaft
Sonnenblumenöl
Ciabatta
Dillzweige
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Balinesische Hühnersuppe mit Reis
ZUTATEN
Hühnerbrust ohne Knochen, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Basmatireis, trocken
Kokoswasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reisweinessig, klar, mild
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer
Karotten
Zitronengras, in dünnen Scheiben, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, risch oder TK
Sonnenblumenöl
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Kaiserschoten
Tomaten, rot, vollreif
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Balinesisches Rohkost-Sambal ala Sriwidi
ZUTATEN
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Tomaten, rot, vollreif
Chilis, grün, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild
Ingwer, frisch
Garnelenpaste,Terasi Udang, Asiashop
Limonensaft, frisch
Orangensaft
Sojasauce, salzig
Zucker, fein, weiß
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Dillzweige, frisch
Sesamsamen, weiß
Limone, frisch
Blüten und Blätter
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Balinesisches Kartoffelpüree mit Cap Cay
ZUTATEN
Kartoffeln, mehlig kochend
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Macispulver
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Sonnenblumenöl
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, frisch oder TK
Zuckerschoten, grün, frisch
Stangenbohnen, grün
Karotte, in Scheiben
Peperoni, rot, lang, mild
Sonnenblumenöl
Orangensaft
Tomatenmark
Sojasauce, salzig
Pilzsauce, Kecap Jamur
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Spicy Chicken Wings in balinesischer BBQ-Sauce
ZUTATEN
Chicken Wings aus der Packung Ober- und Unterarm gemischt, TK
Erdnussöl, raffiniert
Barbecuesauce, rauchig, zB Jays kitchen, BBQ-Saus Kansas City
Thai-Spring-Roll-Sauce
Sojasauce, süße
Sojasauce, light
Mangosaft
Limonensaft, frischer
Balinesischer Mangosirup ala Ayu URL s Schritt 4
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Balinesischer Ananassirup ala Ayu
ZUTATEN
Zucker, weiß
Ananas, frisch
Wasser, heiß
Limonensaft, frisch
Zimtstange
Gewürznelken
Kardamompulver
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Salz
steril mit Schraubverschluss 250 ml
Zum Rezept
32 Min
Rezept von
Antareja
Würzige, balinesische, weiße Bohnen mit Kai-len und Tomaten
ZUTATEN
Bohnen, weiße, aus der Dose, Abtropfgewicht
Kai-lan, chinesischer Brokkoli
Tomaten, vollreif
Karotte
rote Zwiebelchen
Knoblauchzehen, frische
Peperoni, rot, lang, mild
grüne Chilis
Ingwerwürfel, frisch oder TK
Palmöl, Premiumqualität, ersatzweise Sonnenblumenöl
Dill, frisch oder TK
Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle
Bohnenlake
Tomatenmark
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sambal Bangkok ala Siu URL s Schritt 8
Limonensaft, frisch
Sesamsamen, weiß
frische Schnittsellerieblättchen
vollreife Tomaten
Blüten und Blätter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Setrop Jeruk Manis muda - Heller balinesischer Orangensirup ala Ayu
ZUTATEN
Zucker, weißer
Kokospalmzucker, braun
Orangensaft
Limonensaft, frisch
Zimtstange
Gewürznelken
Kardamonsamen
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Sternanis
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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BiNe` S KÄSEKUCHEN MIT KNUSPERHAUBE
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