Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Schweineschnitzel | 500 g |
| Cayennepfeffer | 1 TL |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Sojasoße | 2 EL |
| Ingwer frisch | 3 cm |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Die Schnitzel in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2.Ingwer fein hacken.
3.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Fleisch und die Zwiebeln darin braten. Ingwer zugeben. Zuletzt mit Kokosmilch und Sojasauce aufgießen, aufkochen lassen und Cayennepfeffer zugeben.
4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare zu „geschmortes Schweinefleisch auf balinesische Art“
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