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Saftige Blaubeer Muffins

33 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 Gramm
Zucker150 Gramm
Milch75 ml
Sahne75 ml
Sonnenblumenoel100 ml
Eier2
Backpulver2 TL
Back-Soda1 TL
Vanillezucker1 Päckchen
Blaubeeren frisch150 Gramm
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
18 Min
Gesamtzeit:
33 Min
  • 1.Als erstes werden alle trockenen Zutaten miteinanden vermengt, am besten einen Holzloeffel verwenden

    2.Dann Eier, Oel, Sahne und Milch hinzugeben und ruehren bis alles gut vermengt ist, nicht zu viel, sonst wird der Teig extrem klebrig.

    3.Dann die Blaubeeren unterheben und das Muffinblech mit Papierbackfoermchen vorbereiten.

    4.Etwas weniger Teig einfuellen als die Foermchen hoch sind, dann bein 180 Grad 18 Minuten backen( sind die Muffins in Eurem Ofen dann noch nicht braun, etwas laenger) Bon Appetit !!!

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