BiNe` S WEIHNACHTSGUGELHUPF

Zubereitung

• 1. Für die RUMROSINEN die Rosinen mit dem Rum verrühren & über Nacht einweichen lassen.

  2. Zuerst die Butter mit dem Rohrzucker verrühren & dann nach & nach die Eier unterrühren.

  3. Nun die trockenen Backzutaten hinzugeben & rühren.

  4. Und zuletzt die Rumrosinen mit der Milch reinrühren.

  5. Eine Gugelhupfform einfetten & den Teig einfüllen.

  6. Bei 160 Grad 50 - 60 min. backen.

  7. Mit einem Stäbchen eine Probe im Teig machen. Bleibt kein Teig kleben, ist er fertig.

  8. Den ausgekühlten Kuchen aus der Form nehmen & auf ein Kuchengitter stellen.

  9. Für das TOPPING Sahne & Kokosfett aufkochen, Topf vom Herd nehmen, Schokolade hinzugeben & schmelzen lassen.

  10. Den Kuchen mit der Schokolade verzieren. Mandeln grob hacken & auf dem Guss verteilen

  11. Den Weihnachtsgugelhupf über Nacht kühlen, damit der Guss erhärtet.

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  Rezept von Bine13100
  vom 23.11.2019

  
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