Curry-Geschnetzeltes mit Früchten

Rezept: Curry-Geschnetzeltes mit Früchten
Ein leichtes Rezept mit Früchten
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Ein leichtes Rezept mit Früchten
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48
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Paprika rot
1
Paprika grün
1
Zwiebel
100 gr.
Champignons
300 gr.
Hähnchenbrustfilets
2 EL
Butter
1 Dose
Fruchtcocktail
1 Päckchen
Bratensoße instant
0,5 TL
Salz
1 EL
Currypulver
1 EL
Zitronensaft
250 gr.
Spaghetti
1 EL
Öl
1 EL
Butter
2 EL
Petersilie gehackt
100 gr.
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.02.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1067 (255)
Eiweiß
12,3 g
Kohlenhydrate
20,5 g
Fett
13,8 g
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ZUBEREITUNG
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1
Die Paprikaschoten halbieren,entkernen,waschen und in Streifen schneiden.Die Zwiebel schälen und würfeln.Die Champignons putzen,waschen und in Scheiben schneiden.Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden.
2
Das Fett in einer Pfanne erhitzen.Das Hähnchenfleisch darin leicht bräunen.Die Paprikaschoten,die Zwiebel und die Champignons dazugeben und mit schmoren.Den Fruchtcocktail mit dem Saft und 200ml Wasser angießen und das Geschnetzeltes zum Kochen bringen.Das Bratensaucepulver einrühren.Mit Salz,Curry und Zitronensaft würzen.Das Geschnetzeltes auf schwacher Hitze 10-12 Minuten leicht köcheln lassen.
3
Die Spaghetti und 1 EL Öl in kochendes Salzwasser geben,ca.10 Minuten kochen.Die Spaghetti abgießen.Mit dem Fett und der Petersilie durchschwenken.Das Geschnetzeltes mit der Sahne verrühren und nochmals abschmecken.Auf Tellern verteilen und mit dem Spaghetti servieren.

KOMMENTARE
Curry-Geschnetzeltes mit Früchten

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das werde ich mal probieren, aber vielleicht mit weniger Früchten, LG Barbara

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