Zucchinischeiben mit Käse überbacken

die letzten aus dem Garten mussten verwendet werden

von rollimops
Zucchinischeiben mit Käse überbacken - Rezept - Bild Nr. 2
   FÜR 2 PERSONEN
1
Zucchini
Öl
Knoblauch nach Gusto
Pfeffer, Salz
1 P
Mozzarella
geriebener
Parmesan
1
Backblech mit Papier auslegen und mit Öl bestreichen.
2
Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und aufs Backblech legen.
3
Knobi zerdrücken und mit 1 EL Öl verrühren.
4
Zucchini damit bestreichen.
5
Die Scheiben jeweils mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen, mit Mozzarella versehen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
6
Zucchini hellbraun backen.
7
Ist schnell gemacht und ein leckerer kleiner Snack für Abends.
8
Man kann auch beliebig anderen Käse verwenden.